LESAK s.r.o. váhy a vážicí zařízení
LESAK s.r.o. váhy a vážicí zařízení
Naše videopořady

Videorecepty > Gratinované brambory

Pro zobrazení videa je třeba mít prohlížeč s podporou JavaScriptu a Flash.
Líbí se mi

35127 zhlédnutí 12345

Vložit Odeslat e-mailem Odebírat

Odeslat odkaz videa Gratinované brambory

Prosím, vyplňte Váš e-mail, jméno a e-mail na který zaslat odkaz.




Vložte video Gratinované brambory

Pro vložení videa do svých stránek použijte následující kód.

Sledovat videa z kategorie Videorecepty

Pokud si přejete pravidelně odebírat upozornění na nově přidané videa z kategorie Videorecepty, vyplňte zde prosím vaši e-mailovou adresu.
Na vyžádání je možné zasílání zrušit.

Prosím, vyplňte Váš e-mail.


Exkluzivní příloha pro opravdové gurmety, nebo i samostatný chod. To už necháme na vás...

 

Gratinované brambory

2-3 středně velké brambory
½ cibule
1-2 stroužky česneku
snítka tymiánu
150 ml smetany
špetka cukru
"kapka" bílého vína
sůl + pepř
lžíce másla


Na másle orestujeme cibulku a česnek, přidáme koření, zašplíchneme vínem, přidáme cukr a smetanu. Vše svaříme do krémové konzistence.
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, propláchneme vodou a v utěrce dobře osušíme. Ohnivzdornou nádobu vymažeme máslem (popřípadě vyložíme pečícím papírem) střídavě klademe plátky brambor a zaléváme smetanovou omáčkou až do ¾ nádoby. Nebo vše zamícháme v míse a navrstvíme do nádoby.
Pečeme odkryté na 180 stupňů cca 45 - 55 min (dle velikosti nádoby).

 

 

Poslední komentáře (celkem 6)

Brigita | 14.6.2013 | 12:28
Vyzkoušela jsem, toho vína jsem se bála, ale i bez něj byly vynikající, rodina se oblizovala.....doporučuji!!!!!!

Martin | 21.8.2013 | 19:17
Dobrý,nenáročný,levný....Jen chvála.Díky.Ahoj

veu | 14.10.2013 | 19:55
byla to mňamóza, vynikající

adiis | 5.12.2013 | 19:45
pro skutečné labužníky moc jsem si pochutnala s přítelem doporučuji

Táňa | 12.10.2014 | 15:56
Dneska byly k obědu, a... jsou VÝBORNÉ, super recept, všichni snědli dvojnásobné porce než obvykle :D Vážně dobré. Děkuji

vita | 24.10.2014 | 01:05
Ví skutečně pan kuchař co dělá a proč to dělá? Víno neobsahuje (pokud není zkažené) žádné těkavé kyseliny, které by se provařením daly zredukovat. Kyseliny ve víně jsou vodné roztoky pevných látek. Koncentrace kyselin je max 1,5%. Sražení smetany by hrozilo leda při použití octa.

Vstup do diskuze

Jméno

Příspěvek

Kontrolní kód: kontrolní kód opište sem

Související videa

Kapr na černo
Videorecepty | 7880 zhlédnutí

Rybí polévka s knedlíčky
Videorecepty | 8121 zhlédnutí

Masový koláč - Cottage pie
Videorecepty | 11098 zhlédnutí

Smažený vánoční kapr
Videorecepty | 8464 zhlédnutí

Kapr v zeleninové krustě
Videorecepty | 7189 zhlédnutí

Upozorňujeme osoby mladší 18 let, že některá videa, fotografie a texty na těchto stránkách obsahují zachycení užívání alkoholických nápojů, popřípadě reklamy na alkoholické nápoje. Tato videa a texty označená logem 18 let nejsou přístupná osobám mladším 18 let.
Veškeré videa, fotografie, hudba, texty a grafika umístěná na těchto stránkách jsou chráněna autorským zákonem jako autorská díla a jejich jakékoliv další použití či šíření bez předchozího souhlasu provozovatele těchto stránek je zakázáno.
Created by Shot Creative