Ingredience

-1 candát
-1/2 velké červené papriky (1malá)
-2 menší zelené papriky
-1 středně velká cibule
-2 rajská jablíčka
-sůl a špek podle chuti a potřeby
-1/2 až 1 citron
-5 dkg másla

Vykuchaného candáta omyjeme, osušíme a na každé straně podélně nařízneme. Candáta pokapeme citronovou šťávou, osolíme a necháme asi deset minut stát.
Mezi tím si do pekáčku nakrájíme zeleninu a přidáme máslo. Do zářezů na v rybě vložíme nakrájený špek a položíme do pekáčku.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 25 - 30 minut. Záleží na velikosti candáta.

Příprava 20 minut
Pečení 25 - 30 minut

www.ekucharka.net